“ランチ2000円時代”はすぐそこ！？ なぜゴルフ場のレストランは高い？ 今後も値上げが続く可能性大な理由とは　

　ラウンドの楽しみの一つとして、レストランでの食事を挙げる人は少なくないでしょう。窓際の景色がいい席でコースを眺めながら同伴者と楽しむ食事は格別ですが、近年はそのランチ代が上昇傾向にあり、今では多くのメニューが1500～2000円前後となっています。

「近所のファミレスなら1000円ほどで食べられるクオリティーなのに……」と、どうしても違和感を感じてしまうゴルファーも多いかもしれません。では、なぜゴルフ場のレストラン料金はここまで価格が高くなっているのでしょうか。岐阜県にある、いわむらカントリークラブの支配人・志村努氏は以下のように話します。

「物価上昇の流れもあり、仕入れにかかるコストが約1.5倍、人件費もかなり高騰しているため、どうしても料金を値上げしていかざるを得ないのが実情です。そもそもゴルフ場のレストランは朝と昼しか営業を行わないことに加え、その日ラウンドするゴルファーしか基本的に利用しないので、利益が出にくい構造になっています。そのため、現状でもかなり努力しているというのが率直な意見です」

「ただ、今後値上げしていくにしても、さすがにランチメニュー平均2000円を超えてしまうのは避けたいと考えていますので、追加でドリンクなどを頼んでいただけると非常に助かります」

　ネット上では「価格が高い割においしくない」「ほとんどのメニューを追加料金有りにするのは悪質」といった意見も見受けられますが、ゴルフ場側も人件費高騰、人手不足など、さまざまな問題を抱えているようです。そのため、志村氏は顧客満足度を上げるような工夫をしていると話します。

「例えば、季節の料理やこの地域でしか食べられないもの、ハワイアン系のメニューなどを用意して、なるべく損をしている感が出ないように配慮しています。最近では、若年層のゴルファーも増加傾向にあるので、写真映えするような見た目の料理を用意するなど、いろいろ試行錯誤をしている最中です」

　節約志向のゴルファーが増えているなかで、いかに料金に見合った満足度を提供できるかが大切になってきているようです。また、志村氏は「レストランの仕入れ価格高騰は“かわいいもの”で、芝生の管理関係に必要なものは輸入に頼っているので、円安も重なり費用が2倍以上に膨れ上がっている」と話します。今後も円安が加速していけば、さらなるプレー費の値上がりは多くのゴルフ場で避けられない状況といえそうです。

　そのような状況のなか、節約のためにゴルフ場のレストランを利用しないといったゴルファーも増えているのでしょうか。志村氏は以下のように話します。

「コロナ禍では、そういった人もいましたが、昨今ではほとんどのゴルファーがレストランを利用しています。ただ、当コースではペットの同伴を可にしているので、まれに弁当を持参される人もいます。そのような方には、クラブハウスの外にベンチがあるので、景色を楽しみながら食べていただくようにしています」

「衛生上の問題から、レストランやクラブハウス内で弁当を食べることは禁止としていますが、コースへの持ち込み自体は禁止していません」

　ゴルフ場の運営方針によっても、弁当の持ち込みに関する決まりは変わってくるので、事前に確認を行っておいた方が良さそうです。また、昨今ではスループレーのプランが充実してきているので、節約したいゴルファーにはオススメです。ゴルフ場によっては専用の軽食を用意してくれているところもありますし、タイパの良さも現代の考え方とマッチしています。

　今後もゴルフ場のレストラン料金は値上がりしていく可能性が高いので、利用する場合は割り切って「多少高くても普段食べられないような料理をチョイスする」方が、結果として満足度は高いのかもしれません。