体を温める冬の人気食材「ショウガ」 逆に体を冷やすダメ摂取法もあるってホント!?

　では、市販のチューブショウガを持ち歩き、例えばランチの麺類やみそ汁に入れる、というのはどうでしょうか？　いいアイデアのように思えますが……。

「気持ちは分かりますが、成分表示を見れば分かるように、手に入りやすい価格の一般的なチューブショウガには多くの添加物や防腐剤が多数含まれています。ショウガ含有率も少ないため、効果はあまり期待できないと考えていいでしょう」

「ただ、値段は少し高めですが、保存料や酸化防止剤など添加物を使用していない無添加のチューブショウガも市販されています。原材料名をチェックしてみてください。外出先でみそ汁やスープ、ホットドリンクなどの温かいものに入れるなど、おろしショウガとして活用したい方はこちらを選ぶといいでしょう」

「さらにおすすめなのが、ショウガを蒸したり乾燥させて粉状にした『ショウガパウダー』です。原材料はショウガだけ。すでに『ショウガオール』成分に変わっているため、チューブのおろしショウガ同様、飲み物のほか、料理に追いショウガとしても活用できます。持ち運びも便利で、手軽に使えて体を温める作用もバッチリ。ぜひトライしてみてください」

　たとえ「寒さに強い」という人でも、長時間冬の外気に触れていれば体温が下がり、免疫力が低下します。血流も悪くなり、パフォーマンスも低下します。ショウガパワーを賢く利用して、冬でもキレッキレなプレーを楽しみましょう！

管理栄養士・アスリートフードマイスター1級。大学ゴルフ部やプロゴルファーの食のパーソナルサポート。スポーツ栄養サイト『アスレシピ』でコラム＆レシピを寄稿。『月刊ゴルフ場セミナー』でもレシピを提案している。ゴルフ場のレストランメニュー開発なども行っている。自身も大のゴルフ好き。