酷暑ラウンドこそ食欲そそる変化球ランチがありがたい！ ひと味違う“冷たい麺料理”が食べられるゴルフ場5選

　訪れたコースで地元名物を味わうのも、ゴルフの楽しみの一つ。そんなゴルファーのために、大石田ゴルフクラブは山形の旬の食材を使用したさまざまな料理を用意している。

　中でも夏にうれしいのが、8月末までの限定メニュー「山形牛のたたき冷やし中華」と、山形のご当地麺「冷たい肉そば」だ。

「山形牛のたたき冷やし中華」は、深い味わいとまろやかな脂質が魅力の山形牛をたたきにして、氷水でしめた中華麺の上に乗せたゴージャスな一品。スライスオニオンと卵の黄身、レモンもいい脇役になっており、いわゆる普通の冷やし中華とは一線を画す料理に仕上げている。

「冷たい肉そば」はコシの強い太切りそば、鶏肉で出汁を取ったあっさり醤油味の冷たいつゆ、よく煮込まれた鶏肉が特徴で、大石田ゴルフクラブの南、車で30分ほどのところにある河北町が発祥の地とされている。

　鶏の旨味がきいた冷たいつゆはスープのように飲み干せる塩梅で、たっぷり汗をかいた体にスッと染み入るだろう。

　コースはゆるやかな丘陵地に造られており、367ヤードと距離のある13番パー4、502ヤードと長い打ち下ろしの18番パー5など、変化に富んだレイアウトがゴルファーを夢中にさせる。

【コースデータ】
大石田ゴルフクラブ
住所／山形県北村山郡大石田町大字今宿874-1
TEL／0237-58-2233
コース／18ホール・7045ヤード・パー72
プレー料金／平日7950円（昼食別）、土日祝1万3200円（昼食付き）

　つつじヶ丘カントリー倶楽部は、全国でも数少ないそばの匠が腕を振るう「三たてそば」が大好評。「三たて」とは「挽きたてのそば粉」「打ち立てのそば」「茹でたてのそば」に由来しており、香りものど越しのよさも普通のそばとはケタ違い。

　そんなそばがゴルフ場で食べられるばかりか、なんとそばのお替りが1回無料と太っ腹だ。

「あえてお替りをご提供するのは、三たてそばの美味しさを堪能していただきたい、というこだわりからです。ボリューム感も意識しています」（ゴルフ場スタッフ）

　旬の食材を用いた揚げたての天ぷらや、季節感あふれる旬のメニューも取りそろえている。

　夏の定番になっているのが、「冷やしかけそば」。かけそばとはいえ大根おろしや梅、みょうが、大葉などがたっぷり乗っており、味の変化を楽しみながらさっぱり味わうことができる。

「蒸し鶏とみょうがの胡麻つゆそば」の胡麻つゆは、自家製の香ばしい胡麻だれと出汁のきいたそばつゆをブレンド。これがそばによくからみつき、みょうがや大葉などの薬味がさわやかなアクセントを添える。

　ゴルフ場までは北関東自動車道・太田桐生ICから約10分とアクセス抜群。美しく戦略性あふれるコースでのプレーと絶品そばのランチ、そば好きゴルファーにはたまらないマリアージュだ。

【コースデータ】
つつじヶ丘カントリー倶楽部
住所／栃木県足利市板倉町1570
TEL／0284-64-0007
コース／18ホール・6670ヤード・パー72
プレー料金（～9月30日・昼食付き）／平日6700円～、土日祝1万200円～

　浅見ゴルフ倶楽部の夏の名物は、「ユッチャン冷麺」と「ユッチャンビビン冷麺」。

「ユッチャン」とは、ハワイ・オアフ島のアラモアナショッピングセンターからほど近い場所にある人気の韓国料理店「ユッチャン・コリアン・レストラン」のことで、そこで評判の冷麺とビビン麺をこのゴルフ場のレストランで提供しているのだ。ハワイの味in水戸である。

「そば粉と葛粉を配合した麺は黒く、細麺ながらモチモチ感とツルっとしたコシがあります。シャリシャリに凍った冷麺スープの冷たさは、夏ゴルフのランチにぴったりです」（ゴルフ場スタッフ）

　ビビン冷麺は、冷麺と同じ麺にコチュジャンや唐辛子などを使った秘伝のタレがかけられており、食欲を刺激する旨辛味のタレとモチツル麺の相性は抜群。クセになる味わいだ。

　浅見ゴルフ倶楽部は日本初のグランドマスター・浅見緑蔵の設計により1974年に開場、なだらかな丘陵地に造られた南・中・北の3コースはすべて打ち下ろしから始まる。これらの冷麺でクールダウンし、午後ハーフに繰り出そう。

【コースデータ】
浅見ゴルフ倶楽部
住所／茨城県水戸市杉崎町1916-1　
TEL／029-259-3811
コース／27ホール・1万229ヤード・パー108
プレー料金（～9月30日）／平日7500円～（昼食付き・ただし特別営業日を除く）、土日祝1万3500円～（昼食別）